Dictionary

Soße de · NOUN

Pronunciation

• rhymes oːsə
• [ˈzoːsə]
• audio

Etymology

entlehnt aus dem französischen sauce ^(→ fr) (für „Tunke, Brühe“), zum ursprünglich lateinischen salsa ^(→ la) (für „gesalzen[e Brühe]“)

Meanings

1. flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe
   • In meinem Restaurant kann der Gast zu seinem Schweinefilet verschiedene Soßen bekommen, zum Beispiel Pilzsoße, Béchamelsoße oder dunkle Soße, je nachdem, wie er es möchte.
   • „Er zerlegte das Gemüse sorgsam mit einem kleinen Küchenmesser, brachte es in die verschiedensten Formen, und vor allem waren es seine Soßen, mit denen er den Gerichten die entscheidenden Nuancen zu geben vermochte.“ Christoph Hein: Das Narrenschiff. Roman. 7. Auflage. Suhrkamp, Berlin 2025, ISBN 978-3-518-43226-6 , Seite 468. 1. Auflage 2025.
2. (colloquial, derogatory) verschmutzte Flüssigkeit
   • Die Chemiefabrik lässt die ganze Soße aus ihrem Betrieb einfach ins Meer ablaufen.

Forms

Deriveds

Soßenbinder · Soßenrest · Soßenschüssel · Soßenfleck · Soßenverkäufer

Hyponyms

Fleischsoße · Chutney · Jogurtsoße · Grillsoße · Himbeersoße · Carbonarasoße · Sauce béarnaise · Eiersoße · Pfeffersoße · Jägersoße · Tomatensoße · Joghurtsoße · Zaziki · Specksoße · Sauce à la Cumberland · Tsatsiki · Relish · Zigeunersoße · Pilzsoße · Burgunder Soße · Sojasoße · Currysoße · Sauce hollandaise · Sahnesoße · Schokoladensoße · Kräutersoße · Barbecuesoße · Ketchup · Chilisoße · Madeirasoße · Austernsoße · Erdbeersoße · Weißweinsoße · Béchamelsauce · Preiselbeersoße · Vanillesoße · Käsesoße · Bohnenpaste · Pflaumensoße · Rahmsoße · Geflügelrahmsoße · Fischsoße · Aioli · Estragonsoße

Relateds

Quatsch mit Soße

Synonyms

Brühe · Tunke · Beiguss

Translations (57)

is sósa (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · en sauce (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · pt molho (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · et kaste (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · fr mixture (umgangssprachlich, abwertend: verschmutzte Flüssigkeit) · no saus (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ru соус (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · tr sos (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · gl prebe (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ro sos (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · et soust (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ka სოუსი (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · hu szósz (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · se buonjus (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · la ius (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · gd sabhs (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · sk omáčka (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · sr сос (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · gl salsa (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · es salsa (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · hu mártás (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · da sovs (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · zh-tw 調味汁 (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · nl saus (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · pl sos (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · fa سس (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · fr sauce (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · sq salcë (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · eo saŭco (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · bg сос (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ga anlann (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · fy saus (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ja ソース (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · cs břečka (umgangssprachlich, abwertend: verschmutzte Flüssigkeit) · it salsa (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ko 소스 (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · gl mollo (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · cy saws (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · kl miseraq (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · lt padažas (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · el σάλτσα (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · sv sås (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · uk соус (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · hr umak (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · kw sows (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · fo sós (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · zh-cn 调味汁 (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · lv mērce (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ia sauce (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · sl omaka (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · io sauco (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · cs omáčka (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · lb Zooss (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ca salsa (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · ar صلصة (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · wa såce (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe) · fi kastike (Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe)