Dictionary

Eierkuchen de · NOUN

Pronunciation

• audio
• [ˈaɪ̯ɐˌkuːxn̩]

Etymology

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Ei und Kuchen sowie dem Fugenelement -er

Meanings

1. weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz
   • „Wenn man den Teig in die Pfanne gießt, bildet sich Wasserdampf darunter. Dieser Dampf will entweichen. Wenn der Teig sehr dickflüssig ist, ist der Dampf unter dem Eierkuchen gefangen und der Teig hebt sich. […]“ Jennifer Rieger: Glaukom-Therapie - Pfannkuchen für die Sehkraft. Das Glaukom, auch grüner Star genannt, ist die häufigste Ursache für Blindheit. Die Krankheit wird meist durch zu hohen Augeninnendruck ausgelöst, der den Sehnerv beschädigt. Mediziner aus London haben sich nun genau angesehen, wann sich Pfannkuchen beim Braten wölbt und wann nicht. Dieses Wissen könnte ihnen helfen, neue Therapieansätze zu entwickeln. In: Deutschlandradio. 31. März 2016 (URL, abgerufen am 2. April 2018) .
   • Mit drei Litern Kokosnussöl im Gepäck kehren zu unserem Strandbungalow zurück. Das Öl werden wir gut verpacken und zu Hause in Berlin die nächsten Eierkuchen in Kokosnussöl aus Sri Lanka braten. Nadine Querfurth: Familienreise - Sri Lanka entdecken mit Dreijähriger. In: Deutschlandradio. 21. April 2014 (Deutschlandfunk/Köln, Sendung: Sonntagsspaziergang, URL, abgerufen am 2. April 2018) .
   • Man kann Eierkuchen mit etwas Mineralwasser noch besser machen.
   • Im Vergleich zum französischen Crêpe ist der Eierkuchen eher dick, im Vergleich zum amerikanischen Pancake hingegen eher dünn und groß. Lecker ist er jedoch in jeder Variante. Katharina Boßerhoff: Wort der Woche - Der Eierkuchen. Mit einem Kuchen hat der Eierkuchen nicht direkt was zu tun. Aber lecker wie seine entfernten süßen Verwandten ist er allemal.. In: Deutsche Welle. 30. März 2018 (Text und audio zum Nachhören, Dauer: 01:29 mm:ss, URL, abgerufen am 2. April 2018) .
   • Die Eierkuchen waren sehr lecker.

Forms

Coordinates

Omelett

Hypernyms

Lebensmittel · Speise · Nahrungsmittel · Gericht

Relateds

Friede, Freude, Eierkuchen

Synonyms

Palatschinken · Pfannkuchen · Eierschmarren

Translations (16)

es omelette panqueque (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · sv plätt (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · no pannekake (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · dsb jajkowy mlinc (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · cs omeleta (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · is pönnukaka (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · uk пончик (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · hsb jejowy plinc jejkowy plinc omelet (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · fr crêpe (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · sv pannkaka (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · en pancake (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · rm omletta (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · is eggjakaka (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · cs palačinka (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · cs lívanec (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz) · sv crêpe (weit verbreitete süße Speise: meist runder gebratener Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Zucker und Salz)