Dictionary

Blutwurst de · NOUN

Pronunciation

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• [ˈbluːtˌvʊʁst]

Meanings

1. Wurst, genauer eine Brühwurst aus gewürztem Blut (meist vom Schwein) und je nach Region und Tradition mit weiteren Zutaten, etwa Schwarte, Fett, Speck, Grütze, Grieben, Zunge, Sahne/Rahm usw.
   • „Blutwürste hingen in den Fenstern.“ Erich Maria Remarque: Das gelobte Land. Roman (Fragment). Kiepenheuer & Witsch, Köln 1998, ISBN 3-462-02695-X, Seite 245. Grundlage des Textes: Manuskript 1970.
   • Die Blutwurst schmeckt lecker.
   • „Und als nun – sagen wir ums Jahr fünfzig – der Zufall es fügte, daß dem zur Jagd hier erschienenen König das Köpernitzer Frühstück, ganz besonders aber eine Blut- und Zungenwurst über die Maßen gut geschmeckt hatte, so wurde dies Veranlassung für die Gräfin, am nächsten Heiligabend eine ganze Kiste voll Würste nach Potsdam hin in die königliche Küche zu liefern. Und das ging so durch Jahre. Da beschloß zuletzt der gute König, sich für all die gute Gabe zu revanchieren, und als wieder Weihnachten war, traf in Köpernitz ein Postpaket ein, Inhalt: eine zierliche kleine Blutwurst.“ Mathias Bertram (Herausgeber): Deutsche Literatur von Lessing bis Kafka. Studienbibliothek. In: Digitale Bibliothek. 1. Auflage. 1, Directmedia Publishing GmbH, Berlin 2004, ISBN 3-89853-401-4 , Theodor Fontane: Der Stechlin, vergleiche Fontane-RuE Band. 8, Seite 45-46, Elektronische Seite 30996
   • Bei der Herstellung der Blutwurst muss das Blut ständig gerührt werden, damit es nicht gerinnt.

Forms

Hypernyms

Nahrungsmittel · Lebensmittel · Wurst · Fleischprodukt · Fleischware · Aufschnitt · Kochwurst

Relateds

Rache ist Blutwurst

Synonyms

Blunzen · Rotwurst

Translations (23)

sk krvavnička (Brühwurst aus gewürztem Blut) · pt morcela (Brühwurst aus gewürztem Blut) · da blodpølse (Brühwurst aus gewürztem Blut) · ru кровяная колбаса (Brühwurst aus gewürztem Blut) · fi mustamakkara (Brühwurst aus gewürztem Blut) · hu véreshurka (Brühwurst aus gewürztem Blut) · fr boudin noir (Brühwurst aus gewürztem Blut) · is blóðmör (Brühwurst aus gewürztem Blut) · pl kaszanka (Brühwurst aus gewürztem Blut) · sv blodkorv (Brühwurst aus gewürztem Blut) · ca botifarra negra (Brühwurst aus gewürztem Blut) · fi verimakkara (Brühwurst aus gewürztem Blut) · cs jelito (Brühwurst aus gewürztem Blut) · nl bloedworst / (Brühwurst aus gewürztem Blut) · no blodpølse (Brühwurst aus gewürztem Blut) · la sanguiculus (Brühwurst aus gewürztem Blut) · it sanguinaccio (Brühwurst aus gewürztem Blut) · el λουκάνικο αίματος (Brühwurst aus gewürztem Blut) · rm liongia da sang (Brühwurst aus gewürztem Blut) · fo blóðmørur (Brühwurst aus gewürztem Blut) · es morcilla (Brühwurst aus gewürztem Blut) · en black pudding (Brühwurst aus gewürztem Blut) · en blood sausage (Brühwurst aus gewürztem Blut)