Zelten de · NOUN · etymology 1
Pronunciation
- rhymes ɛltn̩
- [ˈt͡sɛltn̩]
- audio
Etymology
althochdeutsch zelto, mittelhochdeutsch zelte
Meanings
-
(Austrian German, Bavarian, South-German) kleines, flaches (meist süßes) Gebäckstück verschiedenster Art; speziell auch: Lebkuchen
„Noch heute werden auf vielen Almen ‚Zelten‘, eine Art Brötchenersatz gebacken […].“
[www.progenuss.de/medien/pdf/mehlspeisen_final.pdf Walter A. Drössler: Mehlspeisen Klassiker (PDF-Datei)]„Heute wird der Begriff Zelten in Österreich noch für einige flache Gebäcke verwendet, die Früchte oder Saaten im Teig enthalten oder mit ihnen gefüllt sind. Daneben steht Zelten oder Zeltenbrot für das bei uns auch bekannte Früchtebrot. Die Begriffe Zelten, Lebzelten und Zeltenbrot werden auch in Österreich nicht eindeutig verwendet und sind zum Teil regional geprägt.“
Goccus: Würziges Gebäck mit reicher Vergangenheit
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(Bavarian, westösterreichisch) kurz für Zeltenbrot (Früchtebrot)
„Der Zelten hat bei uns schon lange Tradition. Als Kinder haben wir die Dörrbirnen im Herbst selber gesammelt und am Stubenofen getrocknet. Wir haben dazu Kletzen gesagt. Auch das Schneiden der Früchte war Familienarbeit – da mussten alle mithelfen!“
Kochen & Küche: Osttiroler Zelten„Heute wird der Begriff Zelten in Österreich noch für einige flache Gebäcke verwendet, die Früchte oder Saaten im Teig enthalten oder mit ihnen gefüllt sind. Daneben steht Zelten oder Zeltenbrot für das bei uns auch bekannte Früchtebrot. Die Begriffe Zelten, Lebzelten und Zeltenbrot werden auch in Österreich nicht eindeutig verwendet und sind zum Teil regional geprägt.“
Goccus: Würziges Gebäck mit reicher Vergangenheit„Den Früchteteig in 8 Portionen teilen. Jeweils zu einer Kugel formen und etwa 2 cm flach drücken. Die Laibe nebeneinander auf das Blech legen und die Oberfläche der Zelten mit Mandeln, Walnüssen und kandierten Früchten ganz nach Belieben verzieren.“
mein-schoener-garten.de: Zelten – Südtiroler Weihnachtsbrot
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Zelte | Gender=Masc | variant | lexicographic |
| Zeltens | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Zelten | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Zelten | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Zelten | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Zelten | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Zelten | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Zelten | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Zelten | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Zelt | Gender=Masc | variant | lexicographic |
Hypernyms
Hyponyms
Lebzelten · Mohnzelten · Fleischpflanzl
Synonyms
Kletzenbrot · Pfefferkuchen · Schnitzbrot · Zeltenbrot · Hutzelbrot · Hutzenbrot · Lebkuchen · Früchtebrot · Honigkuchen · Lebzelten · Berewecke · Laibchen · Birnenbrot