Dictionary

Lammfleisch de · NOUN

Pronunciation

• audio
• [ˈlamˌflaɪ̯ʃ]

Etymology

Kompositum aus den Substantiven Lamm und Fleisch

Meanings

1. das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen
   • „Darauf stellte sie Teller mit Fladenbrot, Butter, geräuchertem Lammfleisch, vier Stück Blechkuchen, zwei Weingläser und eine Flasche Rotwein, die sie mich zu öffnen bat.“ Jón Kalman Stefánsson: Dein Fortsein ist Finsternis. Roman. Piper, München 2024 (übersetzt von Karl-Ludwig Wetzig), ISBN 978-3-492-32059-7 , Seite 16. Isländisch 2020.
   • „Und Lammfleisch gab es tatsächlich nur an Ostern.“ Linda Zervakis: Etsikietsi. Auf der Suche nach meinen Wurzeln. Rowohlt, Hamburg 2020, ISBN 978-3-499-63442-0, Seite 82.
   • „Ein Stück Hammelfleisch konnte tatsächlich schrecklich schmecken, wenn es alt und dick mit Fett besetzt war. So entstand in Deutschland eine Aversion sogar gegen Lammfleisch, das bei erfahrenen Gourmets seit langem als delikateste Fleischsorte gilt.“ Wolfram Siebeck: Knochenzauber. In: Zeit Online. Nummer 29, 13. Juli 2006, ISSN 0044-2070 (URL) .

Forms

Hypernyms

Schaffleisch · Lebensmittel · Fleisch

Hyponyms

Lammhaxe · Lammschlegel · Lammkotelett · Lammkarree · Lammkeule · Lammbrust · Lammrücken · Lammschlögel · Lammschulter · Lammlachs · Lammsteak

Synonyms

Lamm · Lämmernes

Translations (31)

it agnello (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · nl lamsvlees (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · es carne de cordero (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · bg агнешко (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · nb lammekjøtt (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · it abbacchio (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · sv lammkött (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · pl jagnięcina (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · be ягняціна (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · fr viande d’agneau (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · dsb jagnjeśina (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · cs jehněčí , ( jehněcí ), jehněčina (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · da lammekød (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · sk jahňacina (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · uk ягнятина (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · da lam (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · nn lammekjøt (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · is lambakjöt (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · hr janjetina (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · en lamb (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · fr agneau (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · af lamsvleis (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · ru ягнятина (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · sv lamm (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · sq mish qengji (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · tr kuzu eti (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · sr јагњетина (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · es cordero (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · ru баранина (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · pt carne de cordeiro (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen) · lv jēra gaļa (Gastronomie: das als Nahrungsmittel verwendete Fleisch von jungen Schafen)