Dictionary

Knoblauch de · NOUN

Pronunciation

• [ˈknɔpˌlaʊ̯x]
• [ˈknoːpˌlaʊ̯x]
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• [ˈknoːˌblaʊ̯x]

Etymology

seit dem 9. Jahrhundert bezeugt; Zusammensetzung aus den Substantiven Kloben (Gespaltenes, Stück Holz) und Lauch und bedeutet eigentlich „gespaltener Lauch, Zehenlauch“ (nach der Wurzelform); mittelhochdeutsch: knobelouh, althochdeutsch: chlobilouh, chlofalouh, spätalthochdeutsch: cnufloch

Meanings

1. Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse (=Allium sativum) mit einer aus mehreren länglichen Zwiebeln bestehenden Wurzelknolle, die intensiv riecht
   • Angeblich soll das verstreute Anpflanzen von Knoblauch in Blumenbeeten Wühlmäuse vertreiben.
2. Wurzelknolle des Knoblauchs^([1]) mit strengem Geschmack und Geruch; wird als Gewürz und als Heilmittel verwendet
   • „Geschworene, Anwälte und Richter kauten Knoblauch, Zitronenschalen, Kardamom und Kümmelsamen, um sich nicht an der Atemluft der Sträflinge zu infizieren.“ Siân Rees: Das Freudenschiff. Die wahre Geschichte von einem Schiff und seiner weiblichen Fracht im 18. Jahrhundert. Piper, München/Zürich 2003, ISBN 3-492-23999-4 , Seite 62.
   • Zu geschmortem Lammbraten gehört auf jeden Fall eine Menge Knoblauch.
   • „Mein Großvater bereitete sie dann mit Knoblauch zu, und die ganze Familie hatte ein wunderbares Essen.“ Yves Buchheim, unter Mitarbeit von Franz Kotteder: Buchheim. Künstler, Sammler, Despot: Das Leben meines Vaters. Heyne, München 2018, ISBN 978-3-453-20197-2 , Seite 186.
   • „Aber er liebte die Pizza Margherita mit doppelt Knoblauch beim Italiener zwei Häuser weiter und war schnell an der Tür.“ Karin Kalisa: Sungs Laden. Roman. Droemer, München 2017, ISBN 978-3-426-30566-9, Seite 192.
   • „Außerdem hatte Eigil sich angewöhnt, Knoblauch und Petersilie zu verwenden.“ Jóanes Nielsen: Die Erinnerungen. Roman. btb Verlag, München 2016, ISBN 978-3-442-75433-5, Seite 302. Original in Färöisch 2011, Übersetzung der dänischen Ausgabe von 2012.

Forms

Deriveds

Knoblauchpresse · Knoblauchpaste · Knoblauchflocken · Knoblauchkost · Knoblauchwurst · Knoblauchsmittwoch · Knoblauchstrang · Knoblauchzwiebel · Knoblauchbaguette · Knoblauchbutter · Knoblauchpulver · Knoblauchkraut · Knoblauchsaft · Knoblauchpille · Knoblauchland · Knoblauchgeschmack · Knoblauchgeruch · Knoblauchsoße · Knoblauchstroh · Knoblauchsessen · Knoblauchbrot · Knoblauchknolle · Knoblauchzehe · Knoblauchsalz · Knoblauchsbrachten · Knoblauchsuppe · Knoblauchzopf · Knoblauchatem · Knoblauchsauce · Knoblauchkröte · Knoblauchgewürz

Hypernyms

Küchenkraut · Gewürz · Arzneipflanze · Zwiebelgewächs · Lauch · Heilpflanze · Pflanze

Synonyms

Chnöbli · Knofl

Translations (66)

cs česnek (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · sv vitlök (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · uk часник (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · hu fokhagyma (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · fi valkosipuli (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · pl czosnek (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · cy garlleg (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ca all (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · et küüslauk (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · az sarımsaq (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · mi kanekane (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · hr češnjak (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ko 마늘 (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ro usturoi (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · sk cesnak (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ka ნიორი (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · ka ნიორი (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · sc azu (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · lt valgomasis česnakas (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · sv vitlök (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · en garlic (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · uk чосник (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · lv ķiploks (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · mi kāriki (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · nl knoflook (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · sk cesnak kuchynský (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · fo hvítleykur (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · fo geirleykur (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · fy knyflok (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · it aglio (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · ar ثوم (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · pt alho (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · pl czosnek (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · zh 大蒜 (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · sq hudhër (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · pt alho (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · cs česnek (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · hy սխտոր (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ca all (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · bg чесън (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · fi kynsilaukka (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · mk бели лук (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ru чеснок (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · az sarımsaq (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · is hvítlaukur (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ia allio (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · fr ail (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · fur ài (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · fr ail (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · sl česen (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · tr sarımsak (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · vec agio (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · no hvitløk (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · eo ajlo (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ja 大蒜 (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · en garlic (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · es ajo (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · kmr sîr (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · sr бели лук (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · es ajo (Wurzelknolle des Knoblauchs mit strengem Geschmack und Geruch) · kmr sîr (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · ru чеснок (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · el σκόρδο (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · it aglio (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · he שום (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse) · da hvidløg (Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Zwiebelgewächse)