Jus de · NOUN · etymology 1
Pronunciation
- [ʒyː]
- rhymes yː
- audio
Etymology
von lateinisch ius ^(→ la) „Brühe, Suppe, Tunke, Soße“ über französisch jus ^(→ fr) „Saft“
Meanings
-
eingedickter, konzentrierter Bratensaft oder starke, reduzierte (Fleisch-)Brühe
„Während ich sonst gern Spareribs mit Röstkartoffelecken esse oder gebratene Schweinshaxe mit Jus, lade ich mir nun an der Salatbar geriebene Möhren und Feta auf.“
Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: spiegel.de vom 22.05.2005„Aus dem gewonnenen Jus wird mit Fond ein einmaliger Hummerschaum geschlagen, der das Fleisch vorzüglich abrundet.“
Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: welt.de vom 29.04.2006
- (Swiss Standard German) Saft aus Obst oder Gemüse
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Jus | Case=Dat, Number=Sing | lexicographic | |
| Jus | Case=Acc, Number=Sing | lexicographic | |
| Jus | Case=Nom, Number=Sing | lexicographic | |
| Jus | Case=Gen, Number=Sing | lexicographic |
Hypernyms
Hyponyms
Orangenjus · Tomatenjus · Kalbsjus
Synonyms
Translations (3)
sv buljong (eingedickter, konzentrierter Bratensaft oder starke, reduzierte (Fleisch-)Brühe) · sv sky (eingedickter, konzentrierter Bratensaft oder starke, reduzierte (Fleisch-)Brühe) · sv juice (schweizerisch: Saft aus Obst oder Gemüse)