Dictionary

Aspik de · NOUN

Pronunciation

• audio
• rhymes iːk
• rhymes ɪk
• [ˈaspɪk]
• [asˈpɪk] (auch)
• [asˈpiːk]

Etymology

von französisch aspic ^(→ fr) im 19. Jahrhundert in gleicher Bedeutung übernommen; im 18. Jahrhundert wurde das Wort für eine Art Gelee verwendet, das „mit vielen bunten Farben ausgelegt und geziert ist“; fraglich bleibt jedoch, ob das Farbmuster an das einer Schlange erinnerte (französisch ebenfalls aspic ^(→ fr)); gegebenenfalls würde sich das Wort von lateinisch aspis ^(→ la) „Natter“, altgriechisch ἀσπίς (aspis^☆) ^(→ grc) „ägyptische Kobra“ oder „Schildviper“ herleiten

Meanings

1. säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen
   • „Und eine genaue Analyse zeigt: Dieser Minikubus enthält zwischen einem Teigboden und dem Aspik tatsächlich ein Stück Sardelle im Milligrammbereich.“ Wolfram Siebeck: Der Aufsteiger Berlins. In: Zeit Online. 14. Oktober 2009, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 14. August 2012) .
   • „Der königliche Haushofmeister Johann Rottenhöfer weist darin an, wie in Aspik eingelegte winzige Forellen die Tafel verschönern - und das Ganze wie ein Aquarium aussieht.“ Dormagen-Zons: "Wackelpeter" als Augenweide. In: Welt Online. 3. Mai 2010, ISSN 0173-8437 (URL, abgerufen am 14. August 2012) .
   • „Serviert wird estnische Küche: Sült (Fleisch in Aspik), Mulgikapsas (fettiges Sauerkraut) und Kama, eine süße Nachspeise.“ Franz Lenze: Hier spielt die Musik. E S T O N I A. In: Zeit Online. Nummer 22/2002, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 14. August 2012) .
   • „Ich griff sofort nach einer der Hühnerkeulen in Portwein und Aspik.“ Erich Maria Remarque: Das gelobte Land. Roman (Fragment). Kiepenheuer & Witsch, Köln 1998, ISBN 3-462-02695-X, Seite 166. Grundlage des Textes: Manuskript 1970.

Forms

Hypernyms

Speise

Synonyms

Gelee · Sulz · Sülze

Translations (33)

ru заливное (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · pl auszpik (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · ca aspic (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · it aspic (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · zh-tw 肉凍 (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · et aspikk (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · sv aladåb (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · es gelatina (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · sl aspik (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · fi lihahyytelö (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · ru желе (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · zh-cn 肉冻 (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · nl gelei (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · pt geléia de carne (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · sk aspik (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · sv gelé av kött (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · ru студень (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · fr aspic (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · eo aspiko (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · en aspic (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · no aspik (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · cs rosol (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · sk rôsol (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · sv gelé (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · it gelatina (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · hu kocsonya (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · pl galareta (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · es aspic (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · cs aspik (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · es áspic (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · ro piftie (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · nl aspic (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen) · ru холодец (säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen)