Schollenfilet de · NOUN
Pronunciation
- [ˈʃɔlənfiˌleː]
- audio
Etymology
Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Scholle und Filet sowie dem Fugenelement -n
Meanings
-
Rückenstück einer bestimmten Art von Plattfisch
„Wenn man tiefgefrorenes Schollenfilet verwendet, sollte man es möglichst schonend auftauen.“
„Man kann Schollenfilet auch panieren, braten und nach Wunsch warm oder kalt z.B. auf dänischem Smørrebrød mit selbstgemachter Remoulade servieren.“
„Schollenfilets besitzen ein sehr zartes helles aromatisches Fleisch und sind bereits von Gräten und Haut befreit.“
„Damit das Schollenfilet nicht trocken wird, sollte es nur möglichst kurz gebraten werden oder in Sauce gar ziehen.“
„[…] Schollenfilets […] erhält man das ganze Jahr über tiefgefroren in den Supermärkten oder von Mai bis Oktober frisch bei Fischhändlern oder größeren Supermärkten mit Frischfisch-Abteilung.“
marions-kochbuch.de: über Schollenfilet. Abgerufen am 6. August 2015.
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Schollenfilets | Case=Acc, Gender=Neut, Number=Plur | lexicographic | |
| Schollenfilets | Case=Dat, Gender=Neut, Number=Plur | lexicographic | |
| Schollenfilets | Case=Gen, Gender=Neut, Number=Plur | lexicographic | |
| Schollenfilets | Case=Gen, Gender=Neut, Number=Sing | lexicographic | |
| Schollenfilets | Case=Nom, Gender=Neut, Number=Plur | lexicographic | |
| Schollenfilet | Case=Nom, Gender=Neut, Number=Sing | lexicographic | |
| Schollenfilet | Case=Acc, Gender=Neut, Number=Sing | lexicographic | |
| Schollenfilet | Case=Dat, Gender=Neut, Number=Sing | lexicographic |