Dictionary

Proteingehalt de · NOUN

Pronunciation

• rhymes iːnɡəhalt
• audio
• [pʁoteˈʔiːnɡəˌhalt]
• [pʁoteˈiːnɡəˌhalt]

Etymology

Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Protein und Gehalt

Meanings

1. (Ernährung) Menge an Protein (Eiweiß) in einer Substanz (beispielsweise in einem Lebensmittel, einer Blutprobe/Urinprobe)
   • „»Ihr Hausarzt kann den Proteingehalt im Urin mit einem simplen Streifentest bestimmen und Sie an entsprechende Fachärzte weiterleiten.«“
   • „Um als Produkt mit einem "hohen Proteingehalt" oder "eiweißreich" zu gelten, müssen laut EU-Recht mindestens 20 Prozent der Energie der Lebensmittel aus Proteinen stammen: also von 100 Gramm etwa 20 Gramm Protein.“
   • „Dinkel hat zwar einen relativ hohen Proteingehalt, Teige aus Dinkelmehl sind im Vergleich zu Weizenteig jedoch schwieriger zu handhaben.“ Wikipedia-Artikel „Dinkel“ (Stabilversion), Version vom 3. Januar 2026, 19:49 Uhr, abgerufen am 4. Januar 2026.
   • „Der Proteingehalt [Anm.: in Esskastanien] ist höher als in Kartoffeln, aber geringer als in Getreide.“ Wikipedia-Artikel „Edelkastanie“ (Stabilversion), Version vom 2. November 2025, 14:21 Uhr, abgerufen am 4. Januar 2026.
   • „Beim nephrotischen Syndrom zeigt sich ein hoher Proteingehalt im Urin, der dann bei über 3,5 Gramm pro Tag liegt.“ Marlene Mengue, Max Tenschert: Geniales Entsorgungssystem – Unsere Nieren. In: Bayerischer Rundfunk. 11. Februar 2025 (URL, abgerufen am 4. Januar 2026) .
   • „Da Hüttenkäse einen vergleichsweise geringen Fett- und Kohlenhydrat-, jedoch einen hohen Proteingehalt hat, wird er gern in verschiedenen Diätformen eingesetzt.“ Wikipedia-Artikel „Hüttenkäse“ (Stabilversion), Version vom 17. November 2025, 10:04 Uhr, abgerufen am 4. Januar 2026.
   • „Weizen wird in Deutschland im Wesentlichen in zwei Kategorien eingeteilt. Liegt der Proteingehalt über 11,5 oder 12 Prozent, gilt Weizen als Backweizen. Liegt der Proteinwert darunter, gilt er nur noch als Futterweizen.“ Marius Rudolph: Grundnahrungsmittel Weizen – Weniger Dünger, weniger Protein: Naturschützer fordern anderen Bäcker-Weizen. In: Mitteldeutscher Rundfunk. 3. Januar 2026 (URL, abgerufen am 4. Januar 2026) .
   • „Mit Fitness- und Gesundheitsversprechen […] werben so einige Hersteller für ihre Produkte mit besonders hohem Proteingehalt.“ High-Protein-Produkte: Wie viel Eiweiß ist noch gesund?. In: Norddeutscher Rundfunk. 9. September 2022 (URL, abgerufen am 4. Januar 2026) .
   • „Mehl mit niedrigerem Proteingehalt, zum Beispiel Futterweizen, ist keinesfalls minderwertig.“
   • „Tofu ist mit 124 kcal auf 100 Gramm kalorienarm und sättigt gleichzeitig durch seinen hohen Proteingehalt lang anhaltend. Das macht ihn zu einer guten Alternative für Menschen, die Gewicht verlieren möchten.“ Tofu: Wie gesund ist Quark aus Sojabohnen?. In: Norddeutscher Rundfunk. 6. Oktober 2022 (URL, abgerufen am 4. Januar 2026) .
   • „Sein hoher Proteingehalt macht Quinoa zu einer idealen pflanzlichen Eiweißquelle - ideal für Menschen, die auf tierische Proteine verzichten möchten.“ Dagmar Lüdke-Bonnet: Pseudogetreide: So gesund sind Amarant, Buchweizen und Quinoa. In: Norddeutscher Rundfunk. 9. Oktober 2025 (URL, abgerufen am 4. Januar 2026) .
   • „[Ein eindeutiges] Ergebnis: Nur die Sojamilch kann es hinsichtlich des Proteingehaltes, also des Eiweisses, mit der Kuhmilch aufnehmen.“ Regula Zehnder: Soja, Hafer und Co. - Pflanzendrinks sind kein Milchersatz. In: Schweizer Radio und Fernsehen. 7. November 2023 (URL, abgerufen am 4. Januar 2026) .
   • „Dr. Alice Salzer: »Schaumiger Urin, der sich in Form von bleibenden Bläschen bemerkbar macht, kann durch einen erhöhten Proteingehalt im Urin verursacht werden – oder durch Putzmittelrückstände in der Toilette.«“ Victoria Gebler: Keine Tabus – Ist es normal, wenn der Urin schaumig ist? apotheken-umschau.de, Wort & Bild Verlag Konradshöhe GmbH & Co. KG, Baierbrunn bei München, Deutschland, 5. März 2025, abgerufen am 4. Januar 2026 (Interview mit Dr. Alice Salzer, Urologin, Wissenschaftliche Prüfung: Dr. Katharina Kremser).
   • „»Können die Nieren ihre normale Funktion nicht mehr erfüllen, steigt der Proteingehalt im Urin an – ein Zustand, der als Proteinurie bezeichnet wird.«“
   • „Beim Frühstücken lässt sich der Proteingehalt nicht nur durch Haferflocken und Quark decken. Die Aufnahme lässt sich auch mit körnigem Frischkäse auf dem Brot oder einem Ei dazu steigern.“ Nina Rathfelder: Gesund altern – Unterschätzt und lebenswichtig: Proteine im Alter. In: Südwestrundfunk. 16. Oktober 2025 (URL, abgerufen am 4. Januar 2026) .

Forms

Hypernyms

Gehalt

Translations (3)

en protein content (Ernährung, Medizin: Menge an Protein in einer Substanz) · da proteinindhold (Ernährung, Medizin: Menge an Protein in einer Substanz) · fr teneur en protéines (Ernährung, Medizin: Menge an Protein in einer Substanz)