Petersilienbutter de · NOUN
Pronunciation
- [petɐˈziːli̯ənˌbʊtɐ]
- audio
Etymology
Determinativkompositum aus den Substantiven Petersilie und Butter mit dem Fugenelement -n
Meanings
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mit gehackter Petersilie vermischte Butter
„Die geschnittene Petersilie einrühren, die Petersilienbutter gleichmäßig über das Lebergericht gießen und servieren.“
Autorin Maxian kocht venezianische Lammleber. Abgerufen am 12. Januar 2024.„Eine Präsenz, die auch kulinarisch stabilisierend wirkt - statt fermentierter Sprossen und Espuma-Exzessen gab es im "Schwarzen Adler" stets verlässlich badisch-französische Klassiker auf der Höhe der Zeit, ob wilden Steinbutt auf Beurre blanc, getrüffelte Poularde oder Froschschenkel in knoblauchsatter Petersilienbutter.“
Zirkusdirektoren der Hochgastronomie. Abgerufen am 12. Januar 2024.„Im Schaufenster einer Metzgerei erblickte er fertig zubereitete Weinbergschnecken, übergossen mit Petersilienbutter, die wie Lack glänzte.“
Georges Simenon: Maigret als möblierter Herr. Roman. Diogenes Verlag, Zürich 1997 (Originaltitel: Maigret en meublé, übersetzt von Wolfram Schäfer), ISBN 3-257-20693-3 (Copyright 1951) , Seite 9.
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Petersilienbutter | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Petersilienbutter | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Petersilienbutter | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Petersilienbutter | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic |
Hypernyms
Translations (1)
en parsley butter (mit gehackter Petersilie vermischte Butter)