Dictionary
Words, grammatical forms and meanings linked to the ontology.
Leipziger Allerlei de · X
Pronunciation
- [ˈlaɪ̯pt͡sɪɡɐ ˈalɐlaɪ̯]
- audio
Meanings
-
(sächsische Küche) verschiedene gegarte Gemüse wie Karotten, Spargel, Erbsen und Pilze (Morcheln) mit Flusskrebsen oder Krabben ergänzt
„Man nehme: Flußkrebse, Morcheln, junge, grüne Böhnchen, zarte Erbsen und knackige Karotten, frischen Spargel und flaumig-leichte Grießklößchen. Aus diesen Zutaten komponiere man, ein zeitraubendes Unterfangen übrigens, eine Delikatesse, die selbst ausgewiesene Gourmets nicht von der Gabel stoßen würden: das echte und einzig wahre Leipziger Allerlei.“
Reisen. In: Zeit Online. Nummer 5, 1996, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 27. Januar 2012) .„»Da müssen Sie mal zu meiner Mutter kommen, Herr Panter, die kocht Ihnen ein Leipziger Allerlei …« – »Liebe gnädige Frau, es ist so nett von Ihnen … Aber alle Leute können doch nicht bei Ihrer Mama essen!«“
Kurt Tucholsky: Kleine Geschichten. In: Projekt Gutenberg-DE. Das Elend mit der Speisekarte (URL) . Alte Version im Internet-Archiv abrufbar. *
Forms
Hypernyms
Eintopf · Speise · Gemüsegericht