Dictionary

Käsemacher de · NOUN

Pronunciation

• [ˈkɛːzəˌmaxɐ]
• audio

Etymology

Determinativkompositum aus den Substantiven Käse und Macher

Meanings

1. Person, die Käse herstellt
   • „Unter den mehr als 4.000 bei den World Cheese Awards 2022/23 eingereichten Käsespezialitäten wurden die Käsemacher mit einer Gold-Medaille für den Waldviertler Selchkäse ausgezeichnet.“ Wieder unter Spitzenreitern. In: Niederösterreichische Nachrichten. 14. Dezember 2022 .
   • „Robert Paget ist einer der Käse-Pioniere und einer der zweifellos besten Käsemacher des Landes.“ Mozzarella. In: Kurier. 19. Juli 2025 .
   • „An Ständen und auf Seminaren trifft man handwerkliche Käsemacher, etwa aus dem Emmental und dem Hudson Valley, aus Polen, Spanien und Frankreich, verkostet ihre handgemachten Spezialitäten und erfährt, was man immer schon wissen wollte über Rinde, Schimmel und Löcher – oder über ‚Die ungeahnte Welt der Butter und ihre Spuren im neuen, alten Wein vom Rhein‘.“ Alles Käse! In: Tagesspiegel. 2. November 2024 .
   • „Berglunds klare Vision mag auch damit zu tun haben, dass seine Großmutter aus dem Wallis stammte, er dort Bezugspunkte hatte für das neue alte Käsewissen, für die Ausstattung der Käserei, auch für die Erkenntnis, dass dies alles langfristig auf Almnäs Bruk nur im Team Zukunft hat und in größerem Rahmen nur als Gruppe – die Käserei gehört zu den Nordic Cheesemongers, jenem Netzwerk dänischer, finnischer, norwegischer und eben schwedischer Käsemacher, das mich zum Testen eingeladen hatte.“ Ursula Heinzelmann: Käse-Kolumne: Pippi Langstrumpf würde diesen Käse lieben. In: Spiegel Online. 28. Januar 2026, ISSN 0038-7452 (URL, abgerufen am 6. Juni 2026) .
   • „Nur um auf die Kacke zu hauen, sage ich, sie sollen den Käsemacher fragen, warum seine Augen so rot und geweitet sind.“ Chuck Palahniuk: Der Simulant. Goldmann, München 2002, ISBN 978-3-442-54166-9, Seite 191 .

Forms

Synonyms

Kaser · Käser

Translations (35)

fr fromagier (Person, die Käse herstellt) · cy cawsiwr (Person, die Käse herstellt) · pt queijeiro (Person, die Käse herstellt) · nb yster (Person, die Käse herstellt) · ga cáiseoir (Person, die Käse herstellt) · ca formatger (Person, die Käse herstellt) · da ostemager (Person, die Käse herstellt) · fr fromager (Person, die Käse herstellt) · ro brânzar (Person, die Käse herstellt) · en cheesewright (Person, die Käse herstellt) · scn furmaggiaru (Person, die Käse herstellt) · en cheesemaker (Person, die Käse herstellt) · es quesero (Person, die Käse herstellt) · sl sirar (Person, die Käse herstellt) · be сырароб (Person, die Käse herstellt) · hu sajtkészítő (Person, die Käse herstellt) · nl kaasmaker (Person, die Käse herstellt) · ru сыровар (Person, die Käse herstellt) · en cheeseman (Person, die Käse herstellt) · it formaggiaio (Person, die Käse herstellt) · gl queixeiro (Person, die Käse herstellt) · et juustumeister (Person, die Käse herstellt) · fi juustomestari (Person, die Käse herstellt) · nn ystar (Person, die Käse herstellt) · el τυροκόμος (Person, die Käse herstellt) · cs sýrař (Person, die Käse herstellt) · grc τυροποιός (Person, die Käse herstellt) · uz pishloqpaz (Person, die Käse herstellt) · eu gaztagile (Person, die Käse herstellt) · pl serowar (Person, die Käse herstellt) · nb ostemaker (Person, die Käse herstellt) · ang ċīeswyrhta (Person, die Käse herstellt) · ru сыродел (Person, die Käse herstellt) · tl magkekeso (Person, die Käse herstellt) · en fromagier (Person, die Käse herstellt)