Hartweizen de · NOUN
Pronunciation
- [ˈhaʁtˌvaɪ̯t͡sn̩]
- audio
Etymology
Determinativkompositum aus dem Adjektiv hart und dem Substantiv Weizen
Meanings
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einjähriges Gras mit ährigem Blütenstand, der mehrblütige Ährchen mit Grannen trägt
„Ein Ort, an dem der Wandel spürbar wird, ist North Dakota. Hier ist einer der wichtigsten Anb0auorte für die Nudelindustrie. Der Bundesstaat grenzt im Norden an Kanada, ein menschenleerer Bundesstaat, die Kornkammer Amerikas. Es wird vor allem Hartweizen angebaut, einer der besten der Welt, glaubt man den Vertretern des Bundesstaats: hoher Proteingehalt, golden schimmernd.“
Das Ende der Pasta. In: Zeit Online. ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 21. März 2014) .Hartweizen hat im Vergleich mit Weichweizen einen höheren Protein- und einen niedrigeren Stärkegehalt.
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eine Unterart der Art Rauweizen
Der Hartweizen ist eine Kulturart, vermutlich hat sie sich aus dem Emmer entwickelt.
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(Getreide, Lebensmittel, aus Anbau) trockene reife Samen für die Nudelherstellung und andere Zubereitungen
In Italien wurden 2007 vier Millionen Tonnen Hartweizen produziert.
Nicht nur Nudeln, auch Couscous und Bulgur werden aus Hartweizen hergestellt.
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Hartweizen | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Hartweizen | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Hartweizen | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Hartweizen | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Hartweizen | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Hartweizen | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Hartweizen | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Hartweizens | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic |
Antonyms
Einkorn · Weichweizen · Emmer · Dinkel
Deriveds
Hartweizenmühle · Hartweizengrieß · Hartweizenanbau · Hartweizenmehl
Hypernyms
Weizen · Nutzpflanze · Süßgräser · Süßgrasartige
Synonyms
Gerstenweizen · Durumweizen · Durum · Glasweizen
Translations (12)
es trigo moruno (Botanik: einjähriges Gras) · el σκληρό σιτάρι (Botanik: einjähriges Gras) · fr blé dur (Botanik: einjähriges Gras) · da durumhvede (Botanik: einjähriges Gras) · it grano duro (Botanik: einjähriges Gras) · en durum (Botanik: einjähriges Gras) · pl pszenica twarda (Botanik: einjähriges Gras) · en durum wheat (Botanik: einjähriges Gras) · sv durumvete (Botanik: einjähriges Gras) · ro grâu tare (Botanik: einjähriges Gras) · hu durumbúza (Botanik: einjähriges Gras) · ru пшеница твёрдая (Botanik: einjähriges Gras)