Dictionary

Brezel de · NOUN

Pronunciation

• [ˈbʁeːt͡sl̩]
• rhymes eːt͡sl̩
• audio

Etymology

Das althochdeutsche brezitella und das italienische Wort bracciatello ^(→ it) gehen beide auf das lateinische brachium ^(→ la) (Arm) zurück. Die Brezel ist also nach ihrer Form benannt worden, die ineinander verschlungenen Armen gleicht.

Meanings

1. größeres mit Salz beziehungsweise Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck, dessen Form dem Buchstaben B ähnelt
   • „Die Prinz-Heinrich-Mütze, die der Gast aufbehält, und die Brezeln weisen ihn als Deutschen aus.“ Jürgen Serke: Die verbrannten Dichter. Lebensgeschichten und Dokumente. 2. Auflage. Wallstein, Göttingen 2023, ISBN 978-3-8353-5388-6, Seite 283.
   • Das alte Zunftzeichen der Bäcker ist die Brezel.
   • „Das Wort Brezel heißt überall auf der Welt gleich: Brezel oder Pretzel – das begreifen wir in diesem Augenblick.“ Björn Kuhligk, Tom Schulz: Rheinfahrt. Ein Fluss. Seine Menschen. Seine Geschichten. Orell Füssli, Zürich 2017, ISBN 978-3-280-05630-1, Seite 80.
2. Knabbergebäck, das in seiner Form einer Brezel [1] nachempfunden ist
   • Zum Bier gibts Salzstangen, Chips und Brezel.
3. (Swiss Standard German) Art Waffel, dünnes, knuspriges, im Waffeleisen hergestelltes süßes oder salziges, auch mit Kümmel gewürztes Gebäck
   • „Ob süss oder pikant, ob Taler oder Cornet: Mit dem Brezelieisen «Knusper-Träumli» werden alle Brezeli-Träume wahr!“ Brezelieisen «Knusper-Träumli» von Betty Bossi, youtube.com

Forms

Deriveds

Brezelschlingmaschine · Brezelsingen · Brezeleisen · Brezelfest · Brezelbäckerei · Brezelkäfer · aufbrezeln · Brezelteig · Brezellauge · Brezelstange

Descendants

pretzel

Hypernyms

Gebäck · Backware

Hyponyms

Lakritzbrezel · Salzbrezel · Laugenbrezel · Zuckerbrezel · Puddingbrezel · Butterbrezel · Partybrezel · Fastenbrezel · Palmbrezel · Russenbrezel · Schulbrezel · Neujahrsbrezel · Nussbrezel · Babybrezel

Synonyms

Brezen · Waffel

Translations (16)

pl precel (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · ru брецель (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · es pretzel (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · hsb bracl (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · ru крендель (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · pt pretzel (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · cs preclík (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · hsb pracl (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · cs preclík (Knabbergebäck, das in seiner Form einer Brezel nachempfunden ist) · eo breco (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · cs preclík (Art Waffel, dünnes, knuspriges, im Waffeleisen hergestelltes Gebäck) · fr bretzel (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · nl pretzel (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · en pretzel (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · sr ђеврек (größeres mit Salz oder Zucker bestreutes Laugen- oder Zuckergebäck in Form eines B) · sr ђеврек (Knabbergebäck, das in seiner Form einer Brezel nachempfunden ist)