Brätstrudel de · NOUN
Pronunciation
- [ˈbʁɛːtˌʃtʁuːdl̩]
- audio
Etymology
Determinativkompositum aus den Substantiven Brät und Strudel
Meanings
-
aufgerollter, mit Brät gefüllter Pfannkuchen
„Die geschnitten Scheiben (Brätstrudel) in eine Pfanne, in der vorher Butter geschmolzen wird, an den Schnittseiten beidseitig, braun anbraten.“
Kräuterpfannkuchen und Brätstrudel mit Rinderbrühe. In: VOX. RTL Interactive GmbH, abgerufen am 7. April 2026 (HTTPS).„Die Brätstrudel im Dampfgarer bei 80 Grad 25 Minuten dämpfen oder in einer gewürzten Fleischbrühe (oder Salzwasser) gar ziehen lassen.“
Alfred Fahr: Allgäuer Brätstrudel mit Karottenpüree. In: Bayerischer Rundfunk. 26. Januar 2024 (URL, abgerufen am 7. April 2026) .
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Brätstrudeln | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Brätstrudel | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Brätstrudel | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Brätstrudel | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Brätstrudel | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Brätstrudel | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Brätstrudel | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Brätstrudels | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic |