Beuschel de · NOUN
Pronunciation
Etymology
Verkleinerungsform zu Bausch, was in der frühesten Bedeutung eine Art Wulst (von Kleidungsstücken) bezeichnete; diese Bedeutung wurde dann auf die Eingeweide übertragen
Meanings
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(Austrian German, Bavarian) Ragout aus der Lunge (und manchmal auch anderen Zutaten wie zum Beispiel Herz und Zunge) vom Kalb oder anderen Schlachttieren, oft in einer sauren Soße mit Semmelknödel serviert
„Vor der Wiener Hofburg wurde am Samstag das größte Beuschel der Welt angerührt. Rund eine Tonne der ‚Innereiensuppe‘ schenkte der Verband ‚Beste Österreichische Gastlichkeit‘ (BÖG) an die zahlenden Freunde der traditionellen Küche aus.“
APA/Pfarrhofer: Beuschel-Rekord auf dem Wiener Heldenplatz: Eine Tonne Innereien! GUSTO.at, 3. Juni 2004, abgerufen am 8. März 2018.
- (Austrian German, colloquial) menschliche Lunge oder menschliche Eingeweide
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Beuschels | Case=Gen, Gender=Neut, Number=Sing | lexicographic | |
| Beuscheln | Case=Dat, Gender=Neut, Number=Plur | lexicographic | |
| Beuschel | Case=Acc, Gender=Neut, Number=Plur | lexicographic | |
| Beuschel | Case=Nom, Gender=Neut, Number=Sing | lexicographic | |
| Beuschel | Case=Acc, Gender=Neut, Number=Sing | lexicographic | |
| Beuschel | Case=Dat, Gender=Neut, Number=Sing | lexicographic | |
| Beuschel | Case=Gen, Gender=Neut, Number=Plur | lexicographic | |
| Beuschel | Case=Nom, Gender=Neut, Number=Plur | lexicographic |
Deriveds
Hypernyms
Hyponyms
Rinderbeuschel · Schweinsbeuschel · Fischbeuschel · Rindsbeuschel · Kalbsbeuschel · Schweinebeuschel
Synonyms
Lungenhaschee · Lüngerl · Beuscherl · Lunge