Beize de · NOUN · etymology 1
Pronunciation
- audio
- [ˈbaɪ̯t͡sə]
- rhymes aɪ̯t͡sə
Meanings
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chemische Lösung zur Oberflächenbehandlung von Werkstoffen
Bevor man die Beize auf das Holz aufträgt, muss es gereinigt werden.
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chemische Lösung zur Behandlung von Saatgut gegen Schädlinge
Im vorindustriellen Zeitalter wurden Pflanzenextrakte oder Jauche als Beize verwendet.
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(Küche) Zubereitung, in die Fleisch eingelegt wird, um Geschmack zu verleihen oder zu entziehen
„Prompt hatte Thomas Hammelfleischstücke in eine Beize gelegt und sie zwölf Stunden lang darin ziehen lassen.“
Johannes Mario Simmel: Es muß nicht immer Kaviar sein. Mit auserlesenen Kochrezepten des Geheimagenten wider Willen. Nikol, Hamburg 2015, ISBN 978-3-86820-292-2, Seite 698. Erstveröffentlichung Zürich 1960.Um einen Hautgout zu vermeiden, muss Wildfleisch vor der Zubereitung in eine Beize.
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(Jagd) Jagd mit Hilfe von abgerichteten Greifvögeln
Mein Urgroßvater ging noch mit seinem Falken zur Beize.
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Beizen | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Beizen | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Beizen | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Beizen | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Beize | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Beize | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Beize | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Beize | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic |
Hypernyms
Falknerei · Jagdmethode · Chemikalie · Lösung · Pflanzenschutz
Hyponyms
Universalbeize · nasse · trockene · Quecksilberbeize
Synonyms
Marinade · Beizmittel · Beizjagd
Translations (2)
bg байц (chemische Lösung zur Oberflächenbehandlung von Werkstoffen) · cs mořidlo (chemische Lösung zur Oberflächenbehandlung von Werkstoffen)