crème brûlée en · NOUN
Pronunciation
Etymology
Unadapted borrowing from French crème brûlée (literally “burnt cream”).
Meanings
-
(countable, uncountable) A dessert of custard, covered by a brittle layer of browned sugar.
A crème brûlée into which had been blitzed those Provençal iced-marzipan biscuits called "calisson" was a crème brûlée adulterated.
2011 December 18, Jay Rayner, “Restaurant review: Aurelia”, in The Observer, →ISSN, archived from the original on 15 Aug 2022:
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| crèmes brûlée | Number=Plur | lexicographic | |
| crèmes brûlées | Number=Plur | lexicographic | |
| crème brulée | alternative | lexicographic | |
| crème brûlées | Number=Plur | lexicographic | |
| creme brulee | alternative | lexicographic |
Synonyms
brûlée · Cambridge cream · Trinity cream · burnt cream
Translations (24)
hu égetett krém (dessert) · pl crème brûlée (dessert) · ko 크렘 브륄레 (dessert) · bg крем брюле́ (dessert) · ar كريم بروليه (dessert) · fr crème brûlée (dessert) · fi paahtovanukas (dessert) · de Crème brûlée (dessert) · de Crème brulée (dessert) · pt crème brûlée (dessert) · ru крем-брюле́ (dessert) · vi kem cháy (dessert) · lt krembriulė (dessert) · fi crème brûlée (dessert) · it crème brûlée (dessert) · ja クレームブリュレ (dessert) · cs crème brûlée (dessert) · acw كريم بروليه (dessert) · cmn 焦糖奶油 (dessert) · ca crema cremada (dessert) · sv crème brûlée (dessert) · es crema catalana (dessert) · nl crème brûlée (dessert) · mr क्रेम ब्रूले (dessert)