Vanille de · NOUN
Pronunciation
Etymology
im 17. Jahrhundert von französisch vanille ^(→ fr) und spanisch vainilla ^(→ es) (wörtlich: „kleine Schote“) entlehnt, Diminutiv von spanisch vaina ^(→ es) „Schote, Hülse, Scheide“, das auf lateinisch vāgīna ^(→ la) „Ährenhülse, (Schwert)Scheide“ zurückgeht.
Meanings
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immergrüne ausdauernde krautige Kletterpflanze mit ledrigen lanzettlichen Laubblättern und duftenden gelblichen zygomorphen Blüten
Jeder Blütenstand der Vanille trägt ungefähr 10 bis 20 Blüten, die sich nacheinander für 8 Stunden öffnen, bevor sie verwelken.
Die Vanille ist eine immergrüne tropische Orchideenart.
Vanille ist in den Tropen verbreitet.
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Art der Familie Orchideen
Die Art Vanille wurde 1808 von dem britischen Botaniker Henry Cranke Andrews erstbeschrieben.
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(Gewürz, Lebensmittel, aus Anbau) die Kapselfrüchte, blanchiert, getrocknet und fermentiert, davon das Mark mit den Samen oder die ganze Frucht, meist gemahlen, zum Würzen süßer Speisen
Vanille stärkt die Abwehr gegen Pilzinfektionen.
Die fermentierte Früchte der Vanille enthalten neben dem Vanillin, das auch synthetisch hergestellt werden kann, noch ungefähr 130 weitere Verbindungen, die zum Aroma beitragen.
Die Eroberer Mexikos nannten die Vanille „Königin der Gewürze“.
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Vanille | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Vanille | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Vanille | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Vanille | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic |
Deriveds
Vanillesoße · Vanillesauce · Vanillecreme · Vanilleduft · Vanilletee · Vanillekipferl · Vanillin · Vanillesirup · Vanilleeis · Vanilleextrakt · Vanillemilchshake · Vanilleanbau · Vanillefrappee · Vanillearoma · Vanillejogurt · Vanillestange · Vanillepudding · Vanilleschote · Vanillezucker · Vanillemilch · Vanilleblume · Vanillegeschmack · Vanillegeruch · Vanilleparfüm
Hypernyms
Bedecktsamer · Orchideen · Spargelartige
Synonyms
Translations (22)
no vanilje (Taxonomie: Pflanzenart) · en vanilla (Lebensmittel: Gewürz) · sv vanilj (Lebensmittel: Gewürz) · en vanilla (Botanik: ausdauernde Kletterpflanze) · ru ваниль (Lebensmittel: Gewürz) · fi vanilja (Botanik: ausdauernde Kletterpflanze) · pl wanilia (Botanik: ausdauernde Kletterpflanze) · hr vanilija (Lebensmittel: Gewürz) · tr vanilya (Botanik: ausdauernde Kletterpflanze) · fr vanille (Lebensmittel: Gewürz) · ro vanilie (Botanik: ausdauernde Kletterpflanze) · tr vanilya (Lebensmittel: Gewürz) · tr vanilya (Taxonomie: Pflanzenart) · it vaniglia (Lebensmittel: Gewürz) · ro vanilie (Taxonomie: Pflanzenart) · ro vanilie (Lebensmittel: Gewürz) · pl wanilia (Lebensmittel: Gewürz) · is vanilla (Lebensmittel: Gewürz) · ja バニラ (Lebensmittel: Gewürz) · no vanilje (Botanik: ausdauernde Kletterpflanze) · no vanilje (Lebensmittel: Gewürz) · sv vanilj (Botanik: ausdauernde Kletterpflanze)