Dictionary
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Spickaal de · NOUN
Pronunciation
Meanings
-
(North German, especially) geräucherter Aal
„Der so geräucherte Hering erlangt einen bedeutenden Wohlgeschmack und wird von Vielen noch dem Spickaale vorgezogen.“
Kleinere Mittheilungen. Wie man den s. g. Lachshering bereitet und sich sehr schnell ein delikates Rauchfleisch verschafft. In: A Rauch (Hrsg.): Die Fundgrube. Ein Wochenblatt für die praktischen Erfahrungen und neuen Entdeckungen auf dem Gebiete der Haus-, Land- und Forstwirschaft, des Obst- und Weinbaues und der Gärtnerei in allen ihren Zweigen. №. 13, Vierter Jahrgang. Palm’sche Verlagsbuchhandlung, Erlangen 1858. Seite 51/52
Forms
Synonyms
Räucheraal