Dictionary

Schmant de · NOUN

Pronunciation

• rhymes ant
• [ʃmant]
• audio

Etymology

[1] In der Bedeutung seit dem 15. Jahrhundert im Hoch- und Niederdeutschen belegt – spätmittelhochdeutsch smant, mittelniederdeutsch smant(smand)/ niederdeutsch Smand – sind (vermutlich) verwandt mit mittelniederdeutsch smõde „weich, geschmeidig“ (dazu altsächsisch smōði „sanftmütig“; altenglisch smōþ „sanft“, englisch smooth „glatt, eben“); das Wort kam durch die Deutsche Ostsiedlung in die ostdeutschen Mundarten oder In der Bedeutung „(saure) Sahne“ seit dem 15. Jahrhundert belegt; wie das Heteronym Schmetten aus gleichbedeutend tschechisch smetana ^(→ cs) enlehnt [2] in der übertragenen Bedeutung seit dem 18. Jahrhundert bezeugt

Meanings

1. landschaftlich, besonders westmitteldeutsch (ostmitteldeutsch): Rahm, Sahne (Süßrahm)
   • „Die Salatbereitung unterschied sich hier zumeist von der oben beschriebenen dadurch, daß statt Öl und Essig Schmant (saure Sahne) und Zucker genommen wurde, also süßsauer bereitet wurde.“ Ulrich Tolksdorf: Essen und Trinken in Ost- und Westpreussen. Band 1, N. G. Elwert Verlag, Marburg 1975, Seite 97
   • „Carluscha, lauf recht zu Maddly und bestelle ein paar Botelljen süßen Schmant; Streuzucker habe ich eine große Tüte voll in meinem Ridicül.“ Dr. Bertram (Georg Julius v. Schultz): Baltische Skizzen. Heitere Erzählungen. 5. Auflage. Harry v. Hofmann Verlag, Hamburg 1962, Seite 157
   • Ein Brief 1781 von Hamann an Herder: Hier wird eine große Schüssel mit Schmant und Glums aufgetragen, welche der Mutter Schwester, eine arme Landfrau, mitgebracht hat. Brief von Johann Georg Hamann, Königsberg 1781 an Herder, S.193 :"Schmant und Glums ..wie Schaumgerichte"
2. (figurative, ostmitteldeutsch, südmeißnisch, vorerzgebirgisch) (fettiger) Schmutz, Schlamm, Matsch
   • „Sie schrubbert und seift. Der Dreck hat hier einen grauen Bart. Der Dreck ist so alt wie der ganze Kolk. Man wußte ja gar nicht, daß es Glas war. Das war ja alles ein Schmant und Schmier.“ Robert Seitz: Die Häuser im Kolk. tredition/projekt.gutenberg.de, Hamburg 2011, ISBN 9783842417496, Seite 134

Forms

Deriveds

Schmantkuchen · Schmantkartoffeln

Hypernyms

Milchprodukt

Synonyms

Schmetten · Obers · Flott · Nidel

Translations (5)

cs smetana (Rahm, Sahne, Süßrahm) · en cream (Rahm, Sahne, Süßrahm) · en gunk ((fettiger) Schmutz, Schlamm, Matsch) · en muck ((fettiger) Schmutz, Schlamm, Matsch) · hu tejföl (Rahm, Sahne, Süßrahm)