Obstmaische de · NOUN
Pronunciation
- audio
- [ˈoːpstˌmaɪ̯ʃə]
Etymology
Determinativkompositum aus den Substantiven Obst und Maische
Meanings
-
aus Obst hergestellte Maische, die als Ausgangsstoff für die Herstellung von Obstbränden verwandt wird
„Verschiedene Heferassen eignen sich nicht gleich gut und verhalten sich auch nicht bei allen Obstmaischen gleich.“
Landwirtschaftliche Jahrbücher, Band 89, 1939, Seite 971„Obstbrände (Obstbranntweine) werden durch Destillation vergorener Obstmaischen hergestellt.“
Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung, 2011, ISBN 3709102111, Seite 498„Gebrannt wird nur im Winter, hauptsächlich eigene Obstmaische sowie Hefe und Weintrester aus der Winzergenossenschaft.“
Basler Zeitschrift für Geographie, Bände 35-36, 1994, Seite 61
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Obstmaische | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Obstmaische | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Obstmaische | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Obstmaische | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Obstmaischen | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Obstmaischen | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Obstmaischen | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Obstmaischen | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic |