Obstbrennerei de · NOUN
Pronunciation
- [ˈoːpstbʁɛnəˌʁaɪ̯]
- audio
Etymology
Determinativkompositum aus den Substantiven Obst und Brennerei
Meanings
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Betrieb, in dem Obstbrände hergestellt werden
Wenn man die Straße herunterkam, roch man es schon von Weitem: da stand die Obstbrennerei.
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(nur im Singular) die Herstellung von Bränden durch Destillation vergorenen Obstes
„Da es unter den in der Obstbrennerei üblichen Destillationsbedingungen nicht möglich ist, Blausäure im Vor- oder Nachlauf anzureichern, um einen blausäurearmen Mittellauf zu erhalten, bleibt nur die Möglichkeit, zu verhindern, dass größere Mengen in die Maische gelangen.“
Dr. Claudia Bauer-Christoph, Dr. Norbert Christoph, Martin Rupp: Spirituosenanalytik: Stichworte und Methoden von A – Z, Hamburg 2009 (Behr's Verlag), ISBN 3899479629, ohne Seitenangabe, Stichwort „Technologische Aspekte“
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Obstbrennereien | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Obstbrennereien | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Obstbrennereien | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Obstbrennereien | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Obstbrennerei | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Obstbrennerei | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Obstbrennerei | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Obstbrennerei | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic |