Malzzucker de · NOUN
Pronunciation
- [ˈmalt͡sˌt͡sʊkɐ]
- audio
Etymology
Determinativkompositum aus den Substantiven Malz und Zucker
Meanings
-
aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid
„Für die Malzbereitung wird Gerste eingeweicht bis die Körner keimen und durch korneigene Enzyme Stärke zu Malzzucker (Maltose) abgebaut wird.“
Lexikon der Ernährung. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2001 auf spektrum.de, „Bier“
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Malzzucker | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Malzzucker | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Malzzucker | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Malzzucker | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Malzzucker | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Malzzucker | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Malzzuckers | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Malzzuckern | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic |
Antonyms
Traubenzucker · Fruchtzucker · Haushaltszucker
Hypernyms
Synonyms
Translations (12)
sv maltsocker (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · fr maltose (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · en malt sugar (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · es maltosa (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · fr sucre de malt (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · es azúcar de malta (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · it maltosio (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · it zucchero di malto (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · sv maltos (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · tr malt şekeri (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · fi mallassokeri (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid) · is maltsykur (aus zwei Glukosemolekülen zusammengesetztes Disaccharid)