Dictionary

Lycopin de · NOUN

Pronunciation

• audio
• rhymes iːn
• [lykoˈpiːn]

Etymology

Lycopin geht auf neugriechisch λυκοπέρσικον (lykopérsikon) ^(→ el) „Tomate“ zurück – die Tomate kam erst 1596 aus Amerika nach Europa. Dies ist eine Anlehnung an die altgriechische Bezeichnung einer ägyptischen Pflanze λυκοπέρσικον (lykopersikon^☆) ^(→ grc), was wörtlich „Wolfspfirsich“ (Zusammensetzung von λυκός (lykos^☆) ^(→ grc) „Wolf“ und Περσικόν (Persikon^☆) ^(→ grc) „Pfirsich“), bedeutet (vgl. λυκοπέρσικον (lykopersikon^☆) ^(→ grc)). Diese Pflanze gab einen gelblichen Saft von starkem, aromatischem Geruch ab. Lycopin endet mit dem Suffix -in, das sächliche Substantive, meist im Bereich der Chemie oder Biochemie, bildet.

Meanings

1. intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff, der besonders in Tomaten, Paprika und Hagebutten vorkommt
   • Lycopin wird am besten vom menschlichen Körper aufgenommen, wenn man Tomaten in Öl erhitzt.
   • Lycopin zeigt biologische Aktivität als Antioxidants, beeinflußt das Zellwachstum und moduliert sowohl die Genexpression wie die Immunität.
   • Heute weiß man: Diese Frucht mit Migrationshintergrund ist außerordentlich gesundheitsfördernd, voller Vitamin C, bei einem Wassergehalt von mehr als 90 Prozent kalorienarm, der sekundäre Pflanzenstoff Lycopin ein Radikalenfänger und, was medizinische Studien der letzten 20 Jahre zeigten, für die Krebsvorsorge zu empfehlen. Alexander Kluy: Tomate: Rote Frucht wanderte aus Südamerika ein. In: Welt Online. 12. August 2010, ISSN 0173-8437 (URL) .
   • Wenngleich die Tomate weniger Karotine als in Aprikose, Sanddorn, Honigmelone oder Möhren enthält, so ist sie doch am reichsten an Lycopin (ca. 0,2 g/100 mg Tomatenmark).
   • Lycopin wird als einer von der EU zugelassener Lebensmittelfarbstoff eingesetzt.

Forms

Hypernyms

Karotinoid · Carotinoid

Synonyms

Leukopin · Lycopen

Translations (14)

ca licopè (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · nl lycopeen (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · pt licopeno (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · tr likopen (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · fr lycopène (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · sv lykopen (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · fi lykopeeni (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · en lycopene (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · cs lykopen (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · ru ликопин (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · pl likopen (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · es licopeno (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · hu likopin (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff) · it licopene (intensiv gelbroter, lipophiler (fettlöslicher), hitze- und lichtempfindlicher, pflanzlicher Farbstoff)