Komplexbildner de · NOUN
Pronunciation
- [kɔmˈplɛksˌbɪldnɐ]
- audio
Etymology
Determinativkompositum aus den Substantiven Komplex und Bildner
Meanings
-
chemische Verbindung, die mit bestimmten Zentralatomen eine Komplexverbindung eingeht
In der Lebensmittelchemie werden Komplexbildner eingesetzt, um Aroma, Farbe und Textur von Lebensmitteln zu stabilisieren.
„Die Komplexbildner stellen eine eigene Funktionsklasse innerhalb der Lebensmittelzusatzstoffe dar.“
Komplexbildner. In: www.lebensmittellexikon.de. Abgerufen am 18. Februar 2022.„Komplexbildner sind Verbindungen, die zur Bildung von Komplexen befähigt sind, besonders zur Komplexierung von Metallen.“
Komplexbildner. In: www.uni-due.de. Abgerufen am 18. Februar 2022.
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Komplexbildners | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Komplexbildner | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Komplexbildner | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Komplexbildner | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Komplexbildner | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Komplexbildner | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Komplexbildner | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Komplexbildnern | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic |
Hyponyms
Isoascorbinsäure · Chloridionen · Triammoniumcitrat · Kaliumtartrate · Natriumphosphate · Gluconsäure · Calciumnitrate · Phosphationen · Citronensäure · Weinsäure · Calciumphosphate · Kaliumgluconat · Triphosphate · Natriumtartrate · Kaliumphosphate · Natriumgluconat · Natriumkaliumtartrate · Phosphat · Polyphosphate · Natriumisoascorbat · Zitronensäure · Fulvosäuren · Calciumtartrat · Diphosphate · Kaliumcitrate · Calciumgluconat · Natriumcitrate
Translations (3)
sv komplexbildare (Chemie: chemische Verbindung, die mit bestimmten Zentralatomen eine Komplexverbindung eingeht) · en sequestrants (Chemie: chemische Verbindung, die mit bestimmten Zentralatomen eine Komplexverbindung eingeht) · es secuestrantes (Chemie: chemische Verbindung, die mit bestimmten Zentralatomen eine Komplexverbindung eingeht)