Kalbsrollbraten de · NOUN
Pronunciation
- audio
- [ˈkalpsʁɔlˌbʁaːtn̩]
Etymology
Determinativkompositum aus den Substantiven Kalb und Rollbraten mit dem Fugenelement -s
Meanings
-
zu einem kompakten Stück aufgerolltes Kalbfleisch, dessen Form vor dem Garen mit Küchengarn oder einem Netz fixiert (bridiert) wird
„Nicht minder spannend verhält sich im Gaumen der pochierte Kalbsrollbraten mit einer Apfel-Randen-Füllung im Gemüsesud, serviert mit Speckknödeln und Federkohl.“
Martin Jenni: Wo man gerne verweilt. In: NZZOnline. 30. Oktober 2005, ISSN 0376-6829 (URL, abgerufen am 28. August 2021) .
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Kalbsrollbratens | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Kalbsrollbraten | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Kalbsrollbraten | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Kalbsrollbraten | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Kalbsrollbraten | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Kalbsrollbraten | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Kalbsrollbraten | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Kalbsrollbraten | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic |