Holzessig de · NOUN
Pronunciation
Etymology
Determinativkompositum aus den Substantiven Holz und Essig
Meanings
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braune bis schwarze, sauer und scharf riechende sowie schmeckende, wässrige Flüssigkeit, deren Hauptbestandteil Essigsäure ist und die bei der trockenen Destillation von Holz auftritt
„Holzessig enthält neben etwa 10% Essigsäure etwa 0,5% Aceton und bis zu 3% Methylalkohol, außerdem noch eine große Zahl anderer Zersetzungsprodukte des Holzes.“
Kurt Bodendorf ^(→ WP): Kurzes Lehrbuch der Pharmazeutischen Chemie. Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg 1939, ISBN 978-3-662-28517-6, Seite 206, DNB 1035704129 (zitiert nach Google Books, abgerufen am 14. März 2018) .„Bei stark gefärbten Essigen, wie Himbeer-Essig, und besonders Holzessig ist die Tritrirmethode in der gewöhnlichen Weise nicht anwendbar, man muss da statt Lackmustinktur, Lackmuspapier anwenden, um den Neutralitätspunkt zu erkennen, indem man mit dem Umrührstabe nach jeder Zugabe von Normalkalilösung einen Strich auf blaues Lakmuspapier macht. Bei sehr dunkeln Holzessigen führt auch diese Methode nicht zum Ziele […]“ [1859]
Alexander Bauer ^(→ WP): Lehrbuch der technisch-chemischen Untersuchungen für Handels-Akademien, Real- und Gewerbeschulen, Techniker, Fabrikanten, etc. etc. Verlag von Wilhelm Braumüller, Wien 1859, Seite 88 (zitiert nach Google Books, abgerufen am 14. März 2018) .
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Holzessig | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Holzessig | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Holzessig | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Holzessigs | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Holzessige | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Holzessige | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Holzessige | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic | |
| Holzessigen | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Plur | lexicographic |
Hypernyms
Synonyms
Translations (1)
fr vinaigre de bois (braune bis schwarze, sauer und scharf riechende sowie schmeckende, wässrige Flüssigkeit, deren Hauptbestandteil Essigsäure ist und die bei der trockenen Destillation von Holz auftritt)