Gesamtkeimzahl de · NOUN
Pronunciation
- [ɡəˈzamtˌkaɪ̯mt͡saːl]
- audio
Etymology
zusammengesetzt aus dem Adjektiv gesamt und dem Substantiv Keimzahl
Meanings
-
(Laborergebnis) die Gesamtheit von Keimen, Mikroorganismen und Viren in oder auf etwas
„Die Aussage über die verschiedenen Gesamtkeimzahlen ist ein Maß für die allgemeine mikrobiologische Belastung bzw. die Verunreinigung im jeweiligen Produkt.“
Gesamtkeimzahl in Milch und Milchprodukten www.lks-mbh.com, abgerufen am 16. Mai 2014„Hohe Gesamtkeimzahlen sind grundsätzlich immer ein Zeichen für schlechte Rohware, mangelhafte Verarbeitungshygiene oder ungenügende Lagerungsbedingungen.“
Gesamt-Koloniezahl (Gesamtkeimzahl, GKZ) www.foodnews.ch, abgerufen am 16. Mai 2013„Rasches Abkühlen, das Einhalten der Kühlkette und der Haltbarkeitsfristen und ein hygienisch einwandfreier Umgang mit der Ware sind Massnahmen, die dazu geeignet sind, dass die Gesamtkeimzahl in einem Produkt möglichst klein gehalten werden kann.“
Erläuterungen mikrobiologischer Kriterien (PDF; 134 KB) www.so.ch, abgerufen am 16. Mai 2014
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| KBE | Abbr=Yes, Gender=Fem | sense_index:1 | lexicographic |
| Maßeinheiten | Abbr=Yes, Gender=Fem | sense_index:1 | lexicographic |
| GKZ | Abbr=Yes, Gender=Fem | sense_index:1 | lexicographic |
| Gesamtkeimzahl | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Gesamtkeimzahl | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Gesamtkeimzahl | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Gesamtkeimzahl | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Gesamtkeimzahlen | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Gesamtkeimzahlen | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Gesamtkeimzahlen | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic | |
| Gesamtkeimzahlen | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Plur | lexicographic |