Geruchswirksamkeit de · NOUN
Pronunciation
- [ɡəˈʁuːxsˌvɪʁkzaːmkaɪ̯t]
- [ɡəˈʁʊxsˌvɪʁkzaːmkaɪ̯t]
- audio
Etymology
Determinativkompositum, zusammengesetzt aus den Substantiven Geruch und Wirksamkeit, mit dem Fugenelement -s
Meanings
-
das Wirksamsein oder Wirksamwerden von Geruchstoffen und deren Wahrnehmung
„Auf Grund von Konzentration und Geruchswirksamkeit sind Isobutyraldehyd, Isovaleraldehyd und Furfurol als am Brotgeschmack mitbeteiligte Substanzen zu betrachten, die Mitwirkung von Acetaldehyd, Methylglyoxal und Diacetyl ist wenig wahrscheinlich, die von Aceton und Acetoin auszuschließen.“
Aromastoffe des Brotes link.springer.com, abgerufen am 20. Mai 2014
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Geruchswirksamkeit | Case=Acc, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Geruchswirksamkeit | Case=Gen, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Geruchswirksamkeit | Case=Nom, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic | |
| Geruchswirksamkeit | Case=Dat, Gender=Fem, Number=Sing | lexicographic |