Bulgur de · NOUN
Pronunciation
- audio
- [ˈbʊlɡʊʁ]
Etymology
vom türkischen "bulgur" (=Weizengrütze), abgeleitet vom arabischen "burḡul"
Meanings
-
(Kochkunst) gekochter, geschälter und getrockneter Weizen als lagerfähiges Nahrungsmittel bzw. zubereitet als Gericht
Bulgur „dient im Nahen und Mittleren Osten als lagerfähiges, leicht zuzubereitendes Lebensmittel.“
Brockhaus-Enzyklopädie in vierundzwanzig Bänden. Neunzehnte, völlig neu bearbeitete Auflage. Vierter Band: BRO–COS, F.A. Brockhaus GmbH, Mannheim 1987, ISBN 3-7653-1104-9, DNB 871139790 , Seite 129, Artikel „Bulgur“
Forms
| Spelling | Features | Labels | Source |
|---|---|---|---|
| Bulgur | Case=Acc, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Bulgur | Case=Dat, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Bulgur | Case=Nom, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic | |
| Bulgurs | Case=Gen, Gender=Masc, Number=Sing | lexicographic |
Synonyms
Bulgurweizen · Boulghour · Burgul · Burghul · Bulghur
Translations (13)
ro burghul (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · sq bullgur (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · el πλιγούρι (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · ro bulgur (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · tr bulgur (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · hu búzakása (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · fr boulghour (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · en bulgur (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · sq bollgur (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · bg булгур (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · is hveitikorn (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · el πουργούρι (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen) · eo bulguro (gekochter, geschälter und getrockneter Weizen)