Dictionary

Blindverkostung de · NOUN

Pronunciation

• audio
• [ˈblɪntfɛɐ̯ˌkɔstʊŋ]

Etymology

Determinativkompositum aus blind und Verkostung

Meanings

1. das Probieren von Lebensmitteln oder Getränken, ohne dass sie gesehen werden können
   • „Eine stichprobenartige Blindverkostung mit Passanten ergab, dass Mineralwasser von Quellbrunn und Hella nahezu identisch schmecken.“ Benjamin Cordes: Teures und günstiges Mineralwasser im Vergleich. In: Norddeutscher Rundfunk. 9. Mai 2017 (URL, abgerufen am 7. April 2021) .
   • „Wir haben fünf fertig abgefüllte Smoothies aus bundesweit verbreiteten Supermarktketten und Bioläden sowie einen frisch zubereiteten von einer ebenfalls bundesweit verfügbaren Saftkette für die Blindverkostung genommen.“ Hannah Pilarczyk: Stil-Klassiker: Grüne Smoothies im Test: "Igitt, das schmeckt nach Schimmel". In: Spiegel Online. 27. November 2015, ISSN 0038-7452 (URL, abgerufen am 25. Oktober 2017) .
   • „Bei der Prüfung zum Master Sommelier geht es um Theorie und Praxis und um eine Blindverkostung. Unter anderem die Rebsorte, das Land und den Jahrgang des Weines muss man bestimmen.“ Hamburger Weinkennerin Hehn gehört zu den besten der Welt. In: Norddeutscher Rundfunk. 16. Januar 2021 (URL, abgerufen am 7. April 2021) .
   • „Wie gut schmecken Burger aus Soja, Erbsen, Linsen oder Süßkartoffeln? Zwei Testteams machen eine Blindverkostung.“ Vegane Burger im Geschmackstest. In: Norddeutscher Rundfunk. 26. August 2020 (Text und Video, Dauer: 5 Minuten, online verfügbar nur 26.08.2021 wegen des deutschen Telemediengesetzes (TMG) in Verbindung mit dem Rundfunkstaatsvertrag in der Fassung der 22. Änderung, URL, abgerufen am 7. April 2021) .

Forms

Coordinates

Geschmackstest

Hypernyms

Verkostung