Dictionary

Biskuitrolle de · NOUN

Pronunciation

• [bɪsˈkviːtˌʁɔlə]
• audio

Etymology

Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Biskuit und Rolle

Meanings

1. aufgerollte Backware mit einem Biskuitteig mit einer Füllung aus Creme oder Marmelade
   • „Denkt man an edle Backwerke, fallen einem sofort aufwändige Sahnetorten aber auch geniale Biskuitrollen ein.“ So gesund sind die blauen Früchte – Superfood Heidelbeeren. In: Hessischer Rundfunk. 29. September 2020 (URL, abgerufen am 21. Februar 2021) .
   • Diese Biskuitrolle mit der Schokoladencremefüllung schmeckt einfach super.
   • „Die Biskuitrolle schmeckt wunderbar als leichtes Dessert, aber auch toll zum Nachmittagskaffee oder -tee.“ Johann Lafer: Biskuitrolle mit Marillenfüllung. In: Norddeutscher Rundfunk. 20. März 2020 (URL, abgerufen am 21. Februar 2021) .
   • „Etwas altmodisch ist sie ja schon, die Biskuitrolle.“ Die GU-Backbibel. Göttliche Rezepte von klassisch bis modern. Gräfe Und Unzer, 2016, ISBN 9783833857195, Seite 126 (Kapitel: Erbeer-Holunder-Biskuitrolle, Zitiert nach Google Books)
   • „Aber natürlich liegt auch etwas Süßes im Picknickkorb: eine Biskuitroulade mit Heidel- oder Walderdbeeren“. Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer: Biskuitrolle. In: Westdeutscher Rundfunk. 15. August 2020 (Text und Video, ab 19:26 mm:ss, URL, abgerufen am 21. Februar 2021) .
   • [Die Kellnerin ] „nahm ihn mit in die Küche, wo sie ihm einen Teller Eintopf gab, ein Stück Biskuitrolle und Kaffee.“ Alain Claude Sulzer: Wiederentdeckung eines Ausnahmeautors. In: Deutschlandradio. 19. August 2011 (Deutschlandfunk / Köln, Sendereihe: Büchermarkt, Buchbesprechung von Joseph Mitchell: „Mc Sorley's Wonderful Saloon“, Diaphanes Verlag, URL, abgerufen am 21. Februar 2021) .
   • Eine Biskuitrolle muss nach dem Verstreichen der Cremefüllung und Aufrollen in den Kühlschrank gestellt werden.
   • „Zum Backen von Tortenböden oder Biskuitrollen ist die lockere, luftige Biskuitmasse ideal. Biskuit zählt nicht zu den Teigen, sondern zu den Massen. Hauptzutaten sind Eier und Zucker und nur wenig Mehl.“ Teig für Plätzchen und Kuchen: Welcher eignet sich wofür?. In: Norddeutscher Rundfunk. 26. November 2020 (URL, abgerufen am 21. Februar 2021) .
   • Ich habe meiner Familie zum Wochenende eine Biskuitrolle gebacken.
   • „Wie bekommt man die Biskuitrolle ordentlich eingerollt? Wir zeigen einen ganz einfachen Trick […].“ Rezept für Erdbeer Biskuitroulade - mit Trick!. In: Bayerischer Rundfunk. 15. September 2019 (URL, abgerufen am 21. Februar 2021) .
   • „Biskuitrollen werden gerne mit Gelee, Konfitüre oder Buttercreme gefüllt.“ Emily Nolan: Backen für Dummies. John Wiley & Sons, 2009, ISBN 9783527703883, Seite 149 (übersetzt von Elke Jauch, Zitiert nach Google Books)
   • „Zugegeben, Biskuitrollen sind ursprünglich nicht aus Nordrhein-Westfalen...ABER echt totaaal lecker und wir essen sie hier schon ziemlich lange!“ Erdbeer-Biskuitrolle. In: Westdeutscher Rundfunk. 11. Mai 2019 (URL, abgerufen am 21. Februar 2021) .

Forms

Deriveds

Biskuitrollenstück · Biskuitrollenteig

Hyponyms

Zitronenrolle · Blaubeerrolle · Erdbeerrolle

Synonyms

Biskuitroulade

Translations (15)

fi kääretorttu (aufgerollte, gefüllte Backware) · ro ruladă (aufgerollte, gefüllte Backware) · nl zwitserse rol (aufgerollte, gefüllte Backware) · en roll cake (aufgerollte, gefüllte Backware) · tr rulo pasta (aufgerollte, gefüllte Backware) · fr biscuit roulé (aufgerollte, gefüllte Backware) · da roulade (aufgerollte, gefüllte Backware) · en jelly roll (aufgerollte, gefüllte Backware) · fr gâteau roulé (aufgerollte, gefüllte Backware) · ja ロールケーキ (aufgerollte, gefüllte Backware) · en swiss roll (aufgerollte, gefüllte Backware) · pl rolada (aufgerollte, gefüllte Backware) · sv rulltårta (aufgerollte, gefüllte Backware) · es brazo de gitano (aufgerollte, gefüllte Backware) · bg бисквитено роло (aufgerollte, gefüllte Backware)