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Berliner Weiße de · NOUN
Pronunciation
Meanings
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obergäriges Bier mit geringerem Alkoholgehalt als beispielsweise Pils, das besonders gerne in heißen Sommern getrunken wird
„Kein Chichi, dafür Alkohol in allen Varianten und sogar Berliner Weiße mit Schuss zu akzeptablen Preisen, das ist hier das Programm.“
Andreas Hartmann: Linke Kneipe feiert Geburtstag: Diskursives Trinken. In: taz.de. 9. Februar 2019, ISSN 2626-5761 (URL, abgerufen am 17. August 2020) .„[…] die meisten Brauereien konzentrierten sich auf Pils und Weizen und verzichteten auf saisonale Spezialsude und historische Bierstile. Altbier, Berliner Weiße, Leipziger Gose oder Steinbier starben aus.“
Peter Eichhorn: Trend – Geschmack braucht kein Reinheitsgebot. In: Der Tagesspiegel Online. 1. April 2016 (URL, abgerufen am 17. August 2020) .„Wer die Berliner Weiße einmal ohne den Zusatz süßen Sirups in grüner oder roter Farbe getrunken hat, wird sich mit Sicherheit an den Geschmack erinnern: Er ist äußerst sauer und sprudelig.“
Dirk Engelhardt: Craft Beer: Berliner Weiße erlebt ein Comeback. In: Berliner Zeitung Online. 29. Juli 2017, ISSN 0947-174X (URL, abgerufen am 17. August 2020) .„Erst im April hatte das Unternehmen aufgrund der Krise seine Spezialitätenbrauerei in einem Neuköllner Hinterhof schließen müssen. »Aber wir haben noch genügend Berliner Weiße vorrätig, um über den Sommer zu kommen«, versichert Hengst.“
Christoph Kluge: "Berliner Berg" will Unabhängigkeit von Konzernen bewahren – Neuköllner Brauerei baut Produktion aus. In: Der Tagesspiegel Online. 23. Juni 2020 (URL, abgerufen am 17. August 2020) .„Im U-Bahnhof Nollendorfplatz, das ahnt man ja heute nicht mehr, war nix los, da war ein Flohmarkt in den alten U-Bahn-Waggons. Es gab Berliner Buletten mit viel Brötchen drin, da trank man Berliner Weiße …“
Jan Feddersen: 30-jähriges Bühnenjubiläum: Tim Fischer: „Alles auf eine Karte setzen“. In: taz.de. 13. Oktober 2019, ISSN 2626-5761 (Intereview mit Tim Fischer, URL, abgerufen am 17. August 2020) .„Am Freitag wurde die Berliner Weiße als erstes Bier Deutschlands als schützenswertes kulturelles Erbe ausgezeichnet.“
Fehlender Parameter (Hilfe) neues-deutschland.de, Neues Deutschland Druckerei und Verlag GmbH, Berlin, Deutschland, 1. Februar 2014, abgerufen am 17. August 2020.
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