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Allgewürz de · NOUN
Pronunciation
Meanings
-
(Küche) andere Bezeichnung für das Gewürz Piment
„Die [Piment-]Körner lassen sich so leicht mörsern wie Pfeffer. Sie schmecken aber nicht scharf, sondern nach Muskatnuss, Zimt und Nelken. Deshalb nannte man Piment früher ›Allgewürz‹.“
Franziska Schweiger: GU – Die Alle Jahre wieder Zimtstern & Vanilleduft Weihnachts-Bäckerei. Gräfe Und Unze Verlag, München 2014. ISBN 978-3833841798. Seite 8
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